まぁ坊
皆さまご機嫌よう。まぁ坊です。
嫁様
ハロロン。嫁です。
まぁ坊
外出自粛要請がなかなか終わらないですね。
料理を作ると料理に集中できるので、一種のマインドフルネスの状態になり、心が落ち着くそうです。
今回も胃と頭皮が喜ぶ料理を作って行きましょう!
ブロッコリースプラウトと人参のマヨネーズ和えのレシピ
○材料(2人分)
ブロッコリースプラウト・・・30g
人参・・・60g
ツナ・・・1缶
マヨネーズ・・・15g(大さじ1)
しょうゆ・・・7.5g(大さじ1/2)
すりおろし生姜・・・2.5g(小さじ1/2)

○作り方
1.人参の皮をむき、千切りにし、電子レンジ(600W)で1分間加熱します。

2.ツナ缶の油を切ります。
3.全ての材料をよく和えて、完成です。

嫁様
なんか写真の撮り方が下手じゃない?
まぁ坊
うぅ、・・・うまく撮れるように頑張ります
○作る時間
5分
○値段
約300円
まぁ坊
ツナが入っているため、ご飯がいくらでもススんでしまいますね。
もうこれは無限ブロスプ(ブロッコリースプラウトの略)と言っていいでしょう。
嫁様
生姜がとてもいいアクセントになっているわ。生姜はちょっと多めに入れてもいいかもね。
まぁ坊
人参とブロスプがシャキシャキしていて、音でも楽しめるおかずですね!
にんじんの育毛効果
にんじんに多く含まれているビタミンAは、育毛として頭皮環境を清潔に保つ働きがあります。
病原菌、ウィルスなどの外敵が、皮膚や粘膜に侵入するのを防ぐ効果があります。
ビタミンAが不足すると、皮脂腺、汗腺などが萎縮してしまい、頭皮環境の乾燥を招いたり、皮脂の異常な分泌などに繋がることもあります。
まぁ坊
不足すると頭皮が乾燥してガサガサになってしまい抜け毛の原因になりますので、乾燥性の頭皮やフケ症の方は意識して摂取したいビタミンですね。
嫁様
加齢とともに頭皮も潤いがなくなっちゃうから、年をとっている人ほどビタミンAを意識してとった方がいいということね。
ブロッコリースプラウトの育毛効果
ブロッコリースプラウトには、
・抗酸化作用
・AGA抑制
・毛乳頭細胞の増加
の効果があります。
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。

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