味噌汁と言えば、日本人なら毎朝飲むという人も少なくないと思います。
洋食化が進んでも、朝は味噌汁とご飯が定番という家庭も多いでしょう。
その味噌汁に、大きな育毛効果がきたいできることをご存知ですか？
実は味噌汁を食べることで、薄毛や抜け毛を抑えられるかもしれないのです。
今回は、味噌汁の持つ育毛パワーについて解説していきます！
Contents
味噌汁の育毛効果①～大豆イソフラボン～
味噌には「大豆イソフラボン」という女性ホルモンに似た働きを持つ成分が含まれています。
女性ホルモンのエストロゲンに科学構造が似ていることもあり、「植物エストロゲン」とも呼ばれています。
大豆イソフラボンにはAGAの原因となるとされる「5αリダクターゼ(還元酵素)」の働きを抑制する作用があると言われているため、抜け毛や薄毛を予防してくれる可能性があります。
その他髪にハリ・ツヤを与えたり、お肌の新陳代謝を促進するなどの働きがあると言われています。
味噌汁の育毛効果②～発酵食品～
味噌は発酵食品です。
発酵は微生物の作用によって食材に含まれる成分が変化し、風味を良くしたり健康効果を高めてくれます。
この微生物の作用によって作られるアミノ酸やビタミン類など多くのものにIGF-1を増やす作用があります！
味噌汁の育毛効果③～抗酸化作用のあるビタミンE～
味噌汁にはビタミンEもたくさん含まれています。
ビタミンEが育毛に効く理由は、主に二つ。
一つは血管を拡張して毛根への栄養供給を活発にしてくれる効果。
もう一つは強力な抗酸化作用です。
細胞の酸化は抜け毛や白髪などをもたらす原因になりますが、味噌汁に含まれるビタミンEの抗酸化作用は、酸化による障害を食い止める働きを持っています。
味噌汁の育毛効果④～腸を温める～
温かい飲み物や食事は、胃腸を通り抜ける時に血流を促進し、副交感神経の働きを高める効果があります。
１杯の温かい味噌汁を口にしただけで、何だかこころがほっとすることはありませんか？
それは副交感神経が活性化され、心身がリラックスするからなんですね。
味噌汁の育毛効果⑤～野菜をたくさんとれる～
味噌汁は様々な食材を具に加えるため、１杯で多くの栄養素をとれます。
また火を加える嵩（かさ）が減るので、生で食べるより多くの野菜を摂取することができます。
野菜に含まれる栄養素
・ビタミン…ビタミンCやビタミンD、ビタミンKなど
・ミネラル…カルシウムやカリウム、鉄、亜鉛など
・食物繊維…不溶性食物繊維と水溶性食物繊維
・アミノ酸…メチオニンやシスチン、ロイシン、アラニン、アスパラギン酸など
・β-カロテン…体内でビタミンAに変わる栄養素
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育毛味噌汁って知ってますか？
「育毛味噌汁」といっても、そのような名前の製品が市販されている訳ではありません。
育毛味噌汁とはあくまで食事のオリジナルメニューのことです。
さてこの育毛味噌汁とはどういったものかと言うと、簡単に言えば唐辛子と豆腐を入れた味噌汁です。
唐辛子と豆腐には薄毛予防効果があるため、これらの食品を含めた育毛味噌汁を飲めば薄毛が予防できるという訳なのです。
ではなぜ唐辛子と豆腐なのでしょうか？
まず、育毛に効果があるとされるIFG-1があります。
IGF-1はエイジングケアや重病予防の面でも聞いたことあるかもしれませんね。
そして、そのIGF-1増やすのがCGRP（カルシトニン遺伝子関連ペプチド）という成分です。
そのためCGRPを生成し、IGF-1を増やすことがヘアサイクルを整え、薄毛予防＆育毛効果に繋がるのです。
そして大元となるこのCGRPを生成するのに作用するのが「カプサイシン」という成分。
このカプサイシンが唐辛子などの辛味食品に多く含まれています。
ただ、カプサイシンは一定量生成されるとなくなってしまう性質があります。
これを補ってくれるのが、豆腐などの大豆食品に多く含まれている「イソフラボン」なのです。
こういったことから、カプサイシンとイソフラボンを同時に摂取すること、つまりは唐辛子と豆腐を同時に摂取することが、薄毛予防＆育毛効果につながるという訳なのです。
まとめ
日本人にとって一番身近な料理である味噌汁についてご紹介させて頂きました。
毎日のお昼にお味噌汁を追加するだけで、心も髪も健康になります。
さらにそのお味噌汁に、唐辛子や豆腐（乾燥豆腐でもOK）を入れれば、育毛に特化した味噌汁も出来てしまいます！
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